Faire du « commerce équitable français ». C’est l’idée simple mais efficace que Thibault du Réau, responsable politique identitaire du Libournais, a souhaité appliquer en faveur des viticulteurs et vignerons en difficulté du bordelais. L’association Terroirs & Productions de France qu’il préside permettra à ces viticulteurs de gagner sur l’année 2009 près de trois mois de salaires !

Coup de projecteur sur ce formidable projet.

Novopress Aquitaine : Pouvez-vous nous présenter « Terroirs et productions de France » ?

Thibault du Réau : L’association Terroirs et productions de France est née de l’initiative de quatre libournais amateurs de bons vins et amoureux de leur région et de leur terroir. La crise économique qui frappe de plein fouet tous les secteurs d’activité et la rencontre de nombreux viticulteurs en difficulté sont plus particulièrement à l’origine de la création de notre association.

Novopress Aquitaine : Quel est l’objectif de cette association ?

Thibault du Réau : L’image que les gens se font du vignoble bordelais est celle de ses grands châteaux, de ses caves prestigieuses, de ses grands crus classés. Si nous pouvons être fiers de cette image d’Epinal, nous pensons cependant que ces grands châteaux qui participent à la bonne réputation de notre terroir ne sont pas représentatifs de l’ensemble du vignoble bordelais. Il existe à côté un ensemble de propriétés familiales s’efforçant de faire du bon vin dans le respect d’un savoir-faire traditionnel. C’est d’abord à ces petits viticulteurs que notre association va apporter tout son soutien en leur proposant de vendre leur vin. Ces ventes se feront par le biais d’un réseau d’amis ou de connaissances à qui nous essaierons de faire prendre conscience que « leurs achats sont nos emplois ». En proposant à la consommation les produits issus de nos vignes et en privilégiant les circuits courts de commercialisation, nous concurrençons, à notre petite échelle, le réseau de la grande distribution dont les marges importantes asphyxient les petits producteurs.
L’objectif de notre association est donc à la fois social, culturel et économique.

Novopress Aquitaine : Ne pensez vous pas que le consommateur est libre d’aller voir ailleurs ? Comment comptez-vous le fidéliser ?

Thibault du Réau : Nous n’avons bien évidemment pas la prétention d’empêcher le consommateur d’acheter des vins autres que ceux proposés par notre association. Ceci est d’autant plus difficile que dans le domaine viticole les réseaux d’approvisionnement sont multiples. Nous voulons en revanche faire prendre conscience au consommateur que ses achats peuvent conditionner la survie de propriétés familiales. A ce titre nous espérons que chacune des personnes figurant sur notre fichier s’engage une fois par an au minimum à acheter une, deux, trois caisses ou plus aux viticulteurs que nous leur présenterons.
Par ailleurs, nous avons rédigé une charte qui sera envoyée à chacun des consommateurs dans laquelle nous précisons quels sont les engagements que doit prendre à la fois le producteur mais également le consommateur. Il s’agit par exemple pour le producteur de proposer un prix juste au consommateur. Le consommateur quant à lui s’engage à poursuivre une politique d’achat localisée plus respectueuse des principes de qualité, de solidarité et d’humanité.

Novopress Aquitaine : Vous écrivez justement dans cette charte que les producteurs doivent s’engager à respecter l’environnement avec par exemple le souci du tri ou de la diminution des déchets ou l’économie des ressources en eau. Comment comptez-vous faire pour obtenir le respect de ces engagements ?

Thibault du Réau : A l’inverse du gouvernement qui ne voit dans la protection de l’environnement que le moyen d’établir de nouvelles taxes, nous souhaitons aider et accompagner les viticulteurs dans une démarche environnementale soucieuse du respect de l’organisation naturelle du territoire. Nous avons pour cela un ingénieur de l’environnement bénévole qui s’est proposé, en dehors de ses heures de travail, d’établir un cahier des charges relativement élaboré destiné à créer une réelle prise de conscience chez les producteurs et à leur donner toutes les démarches à suivre afin d’arriver à un résultat concret sans trop de contraintes. C’est dans un véritable esprit d’accompagnement et de concertation et sans aucune ingérence que nous pourrons arriver à une amélioration, pour chaque propriété, du respect de l’environnement.

Novopress Aquitaine : Quels sont vos projets pour l’avenir ?

Thibault du Réau : Nous réfléchissons à un possible élargissement des produits agricoles que nous pourrions proposer au consommateur, comme le lait par exemple durement touché par les marges affolantes de la grande distribution. Je dois visiter à ce titre une coopérative à Limoges, une autre en Bretagne pour étudier leur mode de fonctionnement. L’objectif serait, à plus ou moins long terme, d’arriver à créer sur la région un marché ou une coopérative non pas de produits Bio, dont nous dénonçons l’artifice marketing et commercial, mais de produits « Agro-social » c’est-à-dire de produits uniquement locaux, de saison, et issus d’exploitations désireuse de respecter notre charte.

Propos recueillis par Louise Lavallière

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