Pour l’honneur du vin
Categorie(s) : Chroniques, par Augustin
Le 17 février, l’Institut national du cancer (Inca) présentait une brochure destinée aux médecins qui déconseille la moindre consommation de vin pour éviter tout risque de cancer. Cette initiative ne cesse de provoquer de vives réactions au sein du monde viticole.
Dernière en date: Jean-Charles Tastavy, président des Vignerons indépendants de l’Hérault, vient de créer l’association «L’honneur du vin».
«Ce 13 mars 2009, nous introduisons un recours administratif devant le ministère de la Santé pour obtenir la rectification des informations erronées concernant le vin dans cette brochure, affirme Jean-Charles Tastavy. Nous demandons également que la brochure ne soit pas expédiée aux médecins.»
Selon lui, le document et les recommandations de l’Inca ignorent les études montrant les bienfaits de la consommation modérée de vin vis-à-vis des maladies cardiovasculaires et du cancer. Il demande que l’Inca prenne ces informations en compte.
Voir le site : www.honneurduvin.com
Le 18 mars 2009 à 18 h 56 min
Nous buvons du vin depuis que les Romains l’ont importé en France, et cela donc depuis 2000 ans, et avant les années 50, vu la consommation de vin en France, cela se serait su si le vin était la cause de cancers (en consommant modérément).
Par contre, les pesticides, les produits ménagers nouvelle génération, les désherbants, les téléphones portables, ça, ça n’a pas l’air de dérangé nos élus…
Notre société marche vraiment sur la tête.
Solidarité avec nos vignerons !
Buvons du vin (Français bien sûr) le sang
PS : Jeanne Calment buvait son verre de rouge quotidien, on voit où cela l’a amenée…
Il y a beaucoup d’antioxydants dans le vin, et un verre par repas est bon pour la santé !
Le 18 mars 2009 à 20 h 24 min
J’ai oublié de préciser, mais il est entendu, qu’il faut éviter les vins de production industrielle, bourrés de pesticides, et privilégier les vins naturels (et biologiques) de petits producteurs qui travaillent en agriculture raisonnée et biodynamique. Malheureusement, les prix ne sont pas les mêmes, c’est un peu plus cher, mais l’achat est un acte militant !
Le 19 mars 2009 à 21 h 32 min
Pas mal de vins « biodynamiques » chez Lavinia, boulevard de la Madeleine, et bien sûr aux Caves Augé, boulevard Haussmann. On trouve des jolies choses à des prix pas tellement élevés (et sans maux de tête le lendemain). Également, le magasin Nicolas de la place de la Madeleine propose des vins « bios », comme ceux des domaines Gauby ou Bizeul (Sud-Ouest).